Alku viikosta teki mieli jotain hyvää ja jääkaapissa ei oikein ollut mitään semmoista. Niinpä sitten päädyin etsiskelemään sopivaa leivontaohjetta, johon löytyisi aineet valmiiksi kotoa. Tämmöisillä (-28) pakkasilla ei pahemmin viitsi lähteä kaupasta hakemaan yhtä tai kahta puuttuvaa ainesosaa. Surffailin monessa eri blogissa ja en nyt yhtään muista, mistä tämän "mokkapalojen" ohjeen alunperin bongasin. Sen ohje kuitenkin löytyypi ainakin täältä: Haaveena Kahvila Itse nimesin nämä suklaapaloiksi, koska alkuperäiseen ohjeeseen ei tule yhtään mokkaa. (noh.. ei kyllä oikeata suklaatakaan, mutta silti...)

Ohje:

Pohja:

5 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

1 ½ tl soodaa

1 tl suolaa

2 ½ dl vettä

200 g margariinia

3-4 rkl kaakaojauhetta

1 dl piimää (maustamatonta jugurttia, maitoa, kermaa)

2 kananmunaa

Kuorrute:

100 g margariinia

2 rkl maitoa

1 rkl kaakaojauhetta

(3-4 dl) tomusokeria

1. Sekoita keskenään kuivat aineet (sokeri, vehnäjauhot, vaniljasokeri ja sooda.)

2. Mittaa kattilaan margariini, suola, vesi ja kaakaojauhe ja kiehauta seos.

3. Yhdistä sitten kaakaoseos jauhoseoksen joukkoon.

4. Lisää piimä joukkoon. Anna jäähtyä hetken aikaa ja lisää sitten kananmunat taikinan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

5. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa n. 20-25 minuuttia. Jäähdytä.

6. Valmista kuorrute: Mittaa margariini, kaakaojauhe ja maito kattilaan ja kiehauta ne. Lisää sitten tomusokeria niin paljon, että kuorrute on sopivan paksua levitettäväksi piirakan päälle. Koristele nonparelleilla.