Löysin iki ihanien ja legendaaristen kaurapallosten ohjeen vanhan puusohvan uumenista ja sitä piti tietenkin heti testata. Päästiin veretämään lapsuusmuistoja =) Tosin tein niistä hieman modernimman 2000-luvulle sopivan version aikuisten makuun. Meillä kun ei pikkuväkeä syömässä ole...

Ohje:

100 g voita ( huoneen lämpöistä )

1 dl sokeria

2 rkl kaakaojauhetta ( Van Houten )

1 rkl vaniljasokeria

4 dl kaurahiutaleita

2 rkl appelsiinimehua

( 1 rkl tummaa rommia )

1. Vatkaa sähkövatkaimella voi ja sokeri hyvin sekaisin. Ei tarvitse kuitenkaan vaahdottaa.

2. Lisää joukkoon kaakaojauhe ja vaniljasokeri ja sekoita hyvin.

3. Mittaa appelsiinimehu ja kaurahiutaleet joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi. Tässä kohtaa voi kokeilla pallon pyörittämistä, jos taikina on liian kuivaa, lisää siihen hieman lisää mehua tai halutessasi esimerkiksi tummaa rommia. (minä laitoin rommia pikku lorauksen)

4. Tee taikinasta pieniä palloja ja kierittele ne strösseleissä. Voit halutessasi kieritellä pallot myös esim. kaakaojauheessa, tomusokerissa, kookoshiutaleissa (alkuperäisen ohjeen mukaan) tai vaikka sokerissa. Itse käytin suklaaströsseleitä, kun ei muita kaapissa ollut. Jotkut värikkäämmät olisi kyllä ollut kivemman näköisiä, mutta maku oli hyvä!