Serkkuni pyysi minua tekemään tyttönsä ristiäisiin kakut, joten tuumasta toimeen. Toiveena heillä oli, että kakku saisi olla ulkonäöltään saman tyyppinen, kuin aiemmin tekemäni synttärikaakku ja sisustukseltaan samanlainen kuin tämä ristiäiskakku. Toiveena oli lähes valkoinen kakku, jossa saisi kuitenkin hieman olla vaaleanpunaista, mutta ei liikaa. Toiveita noudattaen yritin pitää tyylin hillittynä. Koristetoiveena oli tossut ja nimikyltti.
Juhliin tein kaksi gluteenitonta 6 munan kakkua. Kostukkeena niissä oli ihan vain laktoositon maito. Vadelmat olivat tuoreita ja niitä laitoin yhteensä kaksi rasiaa. Lisäksi tuli hieman metsämansikoita makua antamaan. Tähän täytteeseen en laittanut ollenkaan vaniljakreemijauhetta. Laitoin yhteensä 2 prk kermaa, 2 prk rahkaa, 2 prk vadelmamarmeladia ja tietty sokeria. Pursotukset ja päällinen on tuttuun tyyliin floravispiä, josta osan hieman värjäsin vaaleanpunaiseksi.
Tässä kakku ilman koristeita
Koristeet erikseen
(valkoinen laatta on sokerimassaa, ruusu ja lehti marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, nimen maalasin wiltonin pastavärillä, jonka piti olla vaaleanpunaista... penssilikin oli jo mennyt huonoksi, joten en ihan tyytyväinen tuohon tekstiin ole, mutta kyllä siitä nimi selviää juuri ja juuri)
Tossut myöskin marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Koristeena hopeakuulia. Nauhat ovat ihan silkkinauhaa, jotka kiinnitin tossuihin pienillä neuloilla, alusta myös sokerimassaa)
Kommentit