Tosiaan, koin aamulla hienoisen yllätyksen kakkua koristellessani, kun äiti toi pienen hääparikoristeen kakkuun laitettavaksi. Olivat menneet salaa naimisiin maistaraatissa pari viikkoa sitten ja päättäneet yhdistää hääjuhlan tähän äidin viiskymppisten juhlintaan. Onneksi olin aika onnistuneesti valinnut kakun koristeiksi vaaleanpunaiset ruusut jo etukäteen. Hieman muutin alkuperäistä suunnitelmaa ja jätin onnea 50- vuotta tekstit pois kakun päältä.

Kakussa 8 munan vaalea sokerikakkupohja. Kostutus sokeroitua maitoa. Välissä mansikkatäyte, johon laitoin 1 purkin kermaa, 1 purkin vaniljarahkaa, n. 2 dl soseutettuja mansikoita, sokeria ja vaniljakreemijauhetta.

Päällinen on flora vispiä, jota hieman jämäköitin maustamattomalla rahkalla. Reunoilla paahdettuja kookoshiutaleita. Koristeina aikaisemmin tekemiäni marsipaaniruusuja ja sly:ltäni saamia vaaleanpunaisia koristeita. Sekä tuo söpö hääparikoriste. Laineet tehty taas haarukalla ja kukkien välissä suklaaspritsaukset.