Hyvä ystäväni on tulossa tänään käymään kylässä, joten pitihän sitä jotain tarjottavaa loihtia. Olin jo viime viikolla ostanut sattumalta kaupasta wiener nougat crushia pussillisen. Eilen sitten kekkasin, että teen niistä muffineja. Muutaman ohjeen bongasin täältä blogimaailmasta, ja useassa eri blogissa näitä onkin leivottu. En nyt laita tähän ohjeen alkuperää, koska se löytyy niin monesta paikasta, ja koska tein siihen omia muutoksia.

Ohje:

(12 isoa muffinipellillä)

2 kananmunaa

2 dl sokeria

50 g margariinia (sulaa)

1 dl maitoa

3 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta (tummaa)

1½ tl leivinjauhetta

150 g wiener nougat crushia (säästä vähän koristeluun)

1. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää joukkoon sulatettu margariini ja maito.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sitten siivilän läpi taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.

3. Lisää lopuksi wiener nougat crush ja sekoittele ne hyvin joukkoon. Säästä osa koristeeksi.

4. Annostele taikina muffinipellin syvennyksiin tai muffinivuokiin, jätä kohoamis varaa.

5. Paista 225 asteisessa uunissa alimmalla ritilätasolla n. 15 minuuttia.

Itse koristelin päällisen vesi-tomusokeriseoksella, johon laitoin vähän pähkinäsiirappia antamaan makua ja kaakaojauhetta värjäämään sen ruskeaksi. Sitten ripottelin loput wiener nougatista muffinien pinnalle.