Nämä kakut tein ystävälleni, joka meni maistraatissa naimisiin. Heillä oli pienet juhlat kotona ja sinne meni yksi kakku, toisen ystäväni vei työpaikalleen.

Tämmöinen kakku oli juhlapöydässä.

Tässä pohjana on 8 munan vaaleasokerikakkupohja, kostutukseen käytin maitoa. Kakussa on suklaavadelmatäyte välissä. Päällinen on flora vispiä, josta osan yritin värjätä ruskeaksi. Kovin haljuksi jäi väri, vaikka lotrasin väriä reilusti. Tässä koristeena aiemmassa postauksessa esiintynyt ruusukoriste.

Suklaa-vadelmatäyte:

3dl kuohukermaa

300g (1 ½ prk) vaniljatuorejuustoa

100g tummaa suklaata (sulatettua)

250g vadelmia

1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon tuorejuusto.

2. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja lisää sulanut suklaa vaahdon joukkoon.

3. Lisää lopuksi vadelmat ja sekoita varovasti lusikalla.

Täyte riittää ison kakun kahteen väliin.

Tämä toinen kakku matkasi ystäväni työpaikan kahvipöytään.

Kakku on ulkokuorta lukuunottamatta täysin samanlainen, kun tuo toinenkin kakku. Tässä vaan osan flora vispistä värjäsin keväisen vihreäksi. Koristeena lisäksi hopeakuulia. Tämän kakun mukaan matkasi myös ruusukoriste laitettavaksi kakun päälle.

Ruusujen alusta on sokerimassaa. Ruusut marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Lopuksi tupsuttelin ruusut vaaleanpunaisella kimalletomuvärillä. Lehdet on marsipaania.